چینی اجاق گاز

 

۱. صفحه رویی: یک سطح کاملاً صاف از شیشه-سرامیک یا لعاب چینی که مشعل‌ها یا شعله‌ها از زیر آن کار می‌کنند و خبری از صفحه فلزی مشبک روی شعله نیست.

۲. درپوش سرشعله‌های لعابی: همان کلاهک‌های براق و سفیدرنگی که روی سرشعله‌های چدنی یا برنجی قرار می‌گیرند و در عین ظرافت، در برابر حرارت بالا بسیار مقاوم هستند.

 

همانقدر که چینی تمیز و شیک است، به همان اندازه هم در برابر ضربه آسیب‌پذیر است و افتادن یک قابلمه سنگین یا حتی برخورد ته ماهی‌تابه با لبه کار ممکن است باعث ترک‌خوردگی مویی یا لب‌پر شدن لعاب شود و این ترک‌ها فقط ظاهر را خراب نمی‌کنند واحتمال نفوذ رطوبت و چربی به زیر لعاب و ترک می‌تواند گسترش پیدا کند و یک‌باره کل صفحه فرو بریزد و برخلاف قطعات مکانیکی مثل فندک یا شیر گاز، صفحه چینی قابل تعمیر نیست. واگر لب‌پر شدگی در سرشعله اتفاق افتاده، شعله کج و نامنظم می‌شود و اگر ترک روی صفحه اصلی است، بحث ایمنی مطرح می‌شود،وقتش رسیده قبل از اینکه آسیب به بدنه یا قطعات داخلی برسد، دست به کار شوید ،سامو سرویس علاوه بر تأمین و تعویض قطعات فنی، امکان سفارش و جایگزینی صفحات چینی اصلی و سازگار با انواع برندهای اجاق گاز را فراهم کرده است.